Selon une étude, la crème et le fromage riches en matières grasses réduisent réellement le risque de maladie cardiaque

Les informations sur la santé et la nutrition que nous recevons des médias grand public s’avèrent souvent incorrectes, à tel point que même pour les lecteurs réguliers de Natural News, il est vraiment difficile de savoir quoi croire. L’un des paradigmes les plus omniprésents et imparfaits dans le domaine de la nutrition est que les graisses saturées sont malsaines à consommer. Pourtant, les diététiciens, les nutritionnistes et les établissements médicaux insistent encore sur la véracité de ce dogme nutritionnel largement réfuté. Tel que rapporté par Healthy Hubb:

« Une étude récente, publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, a constaté que la graisse dans le beurre, la crème et le fromage peut être bénéfique pour la santé, malgré ce qui a été enseigné pendant des décennies. De nouvelles preuves démontrent qu’un régime alimentaire comprenant des produits laitiers entiers plutôt que des produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses vous protège contre les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et le cancer, qui sont les principales causes de décès dans le monde. ,

Les chercheurs ont découvert que la diminution des portions de glucides et l’augmentation de l’apport de graisses saturées, principalement dans les produits laitiers entiers, la viande et les huiles tropicales, entraînaient une perte de poids chez les hommes en surpoids d’âge moyen. Les participants à l’étude qui n’étaient pas catégorisés en surpoids ont bénéficié de niveaux de sucre dans le sang plus équilibrés et d’une pression artérielle plus basse sur le même plan alimentaire, ce qui réfute toute théorie antérieure sur les graisses saturées étant mauvaises pour la santé. En fait, les experts disent que nous devons surveiller l’apport en glucides, ce qui peut provoquer des pics de glycémie et des niveaux d’insuline bouleversés, ce qui risque de développer le diabète de type 2. « 

Dans l’article de Healthy Hubb, un spécialiste du cœur de l’Université d’Irlande, le professeur Sherif Sultan, note:

Les directives diététiques actuelles sont démodées et ont désespérément besoin d’être révisées.

Malgré des recommandations datant de plusieurs décennies, les régimes riches en hydrates de carbone devraient être évités.

Les régimes composés principalement d’aliments riches en graisses de bonne qualité sont les plus sains.

ce changement essentiel permettra d’endiguer l’épidémie de diabète de type 2 et de problèmes cardiaques liés au poids.

Le cœur du problème

Comment en sommes-nous venus à croire que les graisses animales sont mauvaises pour nous? L’endoctrinement de la science frauduleuse a commencé il y a des décennies et a été perpétré par le physiologiste Ancel Keys dans les années 1950 ventral. Il a sélectionné des données pour fausser les résultats de son étude, et le magazine TIME a publié un article de couverture pour perpétuer la désinformation. De nombreuses études depuis ont contré les fausses données et nous ne pouvons que demander, combien ont souffert et sont morts en suivant ce mauvais conseil?

Les mauvais gras ont été diabolisés

Nous savons maintenant que les hautes huiles végétales oméga-6 causent l’inflammation et la maladie, la margarine et le shortening végétal sont constitués de gras trans mortels, et les graisses qui nous ont été jugées mauvaises pour nous, les graisses saturées, sont réellement saines. Beaucoup d’entre nous ont consciencieusement évité les aliments que nous aimons, le bacon, les saucisses, le steak, la crème, le beurre et le lait entier, et ont acheté les soi-disant alternatives saines que les fabricants d’aliments emballés colportent. aliments gras d’une boîte. Quelque chose pourrait être plus pervers que cette parodie?